Jamie Oliver wagt mit "Jamie's Italian" ein riskantes Comeback nach dem Kollaps
Jamie Oliver wagt mit "Jamie's Italian" ein riskantes Comeback nach dem Kollaps
Jamie Oliver bringt "Jamie's Italian" zurück – sieben Jahre nach dem Kollaps der Kette
Sieben Jahre nach dem Zusammenbruch seiner Restaurantkette hat Jamie Oliver "Jamie's Italian" neu eröffnet. Das neue Lokal im Londoner West End nahm am 9. März seinen Betrieb auf. Diesmal arbeitet der Starkoch mit der Brava Hospitality Group zusammen, dem Unternehmen hinter der italienischen Kette Prezzo.
Die ursprüngliche "Jamie's Italian"-Kette zählte einst 43 Standorte weltweit. Doch 2019 steckte das Unternehmen bereits seit über einem Jahr in finanziellen Schwierigkeiten, bevor es schließlich schließen musste. Der Kollaps kostete 1.000 Arbeitsplätze und hinterließ Schulden in Höhe von 83 Millionen Pfund. Oliver gab später zu, mit Zahlen nie besonders gut umgegangen zu sein – ein Faktor, der zum Niedergang beigetragen haben könnte. Auch schlechte Kritiken und der Aufstieg von Essenslieferdiensten setzten der Marke zu.
Das neue Restaurant bietet Platz für 140 Gäste und setzt auf klassische Pastagerichte zu erschwinglichen Preisen. Zur Wiedereröffnung verschenkte Oliver am ersten Tag Nudelgerichte an spontane Besucher. Zudem erhalten Gäste, die alte Servietten oder Goldkarten von "Jamie's Italian" mitbringen, ein kostenloses Essen – als Dank für ihre frühere Treue.
Oliver bezeichnete den damaligen Zusammenbruch als eine "kleine Panne" und zeigt sich dankbar für die zweite Chance. Die Partnerschaft mit der Brava Hospitality Group deutet auf einen solideren Ansatz hin als beim ersten Versuch.
Die Rückkehr von "Jamie's Italian" markiert einen Neuanfang für die Marke. Mit vertrauten Gerichten und günstigeren Preisen will das Restaurant seine Gäste zurückgewinnen. Ob das Comeback gelingt, wird sich in den kommenden Monaten zeigen – wenn die Gäste mit den Füßen abstimmen.
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