50 Jahre Leidenschaft: Wie Renate Hieber die Metzgerei Hess prägte

50 Jahre Leidenschaft: Wie Renate Hieber die Metzgerei Hess prägte

Teaser: Als Teenager beginnt Renate Hieber in der elterlichen Metzgerei Hess zu arbeiten – und wird stets gefordert. Das Kundenverhalten hat sich stark gewandelt, doch keinen einzigen Tag bereut sie.

Veröffentlichungsdatum: 3. Oktober 2025, 07:36 Uhr MESZ

Die Metzgerei Hess in Höfingen ist seit Jahrzehnten ein Familienbetrieb. Renate Hieber, die dort 50 Jahre lang arbeitete, blickt nun auf ihre lange Karriere zurück. Der Betrieb hat sich gewandelt – von neuen Kundenwünschen bis hin zur nächsten Generation, die nun die Geschicke lenkt.

Renate Hieber wuchs mit dem Metzgerhandwerk auf und begann bereits mit 15 ihre Lehre. Ihr ganzes Berufsleben verbrachte sie in der Metzgerei Hess, dem Betrieb ihrer Eltern. Selbst zwei Jahre nach ihrer Rente springt sie noch gelegentlich ein, um auszuhelfen.

Ohne Bedauern erinnert sich Hieber an ein halbes Jahrhundert im Handwerk. Die Metzgerei wird unter neuer Führung weitergeführt – eine Mischung aus Tradition und modernen Dienstleistungen. Vorerst bleibt das Erbe der Familie in Höfingen lebendig.